Základy zdravé výživy
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.
Výživa kojenců a dětí

Základní pojmy:


Kojenec – dítě do ukončeného dvanáctého měsíce věku (vyhláška 54/2004 Sb.)

Malé dítě – dítě od ukončeného jednoho roku do ukončeného třetího roku

Kojení – dítě dostává mléko přímo z prsu nebo odstříkané

Výlučné kojení – kojenec dostává pouze mateřské mléko nebo odstříkané mateřské mléko a žádné jiné tekutiny nebo potraviny s výjimkou vitaminů a minerálních látek

Převládající kojení – mateřské mléko je převládajícím  zdrojem výživy, kojenec může také dostat vodu, čaj, ovocnou šťávu

Plné kojení -  výlučné nebo převládající kojení

Náhrada mateřského mléka – jakákoliv potravina uváděná na trh nebo jinak představovaná jako částečná nebo úplná náhrada mateřského mléka ať už je vhodná pro tento účel či nikoliv

Počáteční mléčná  kojenecká výživa – výživa určená pro potraviny určené pro zvláštní výživu kojenců od narození do šesti měsíců věku kojence, které odpovídají výživovým nárokům této skupiny kojenců. Je také nazývána jako počáteční mléko.

Pokračovací mléčná kojenecká výživa – výživa určená pro zvláštní výživu kojenců starších 6 měsíců, která vytváří základní tekutý podíl postupně se rozšiřující smíšené stravy kojenců.

Přikrmování – proces, který začíná v době, kdy mateřské mléko samo o sobě již nestačí plně pokrýt výživovou potřebu kojence a tedy je potřebná další, doplňková strava – příkrm. Období pro příkrmy je 6-24 měsíců.