Determination of zinc in dishes from the canteen of Military university in Vyškov in the Czech Republic
| Název česky | Zjišťování obsahu zinku v jídlech z jídelny Vysoké vojenské školy pozemního vojska ve Vyškově v České republice |
|---|---|
| Autoři | |
| Rok publikování | 2011 |
| Druh | Článek v odborném periodiku |
| Časopis / Zdroj | Polish Journal od Food and Nutrition Sciences |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Obor | Potravinářství |
| Klíčová slova | nutrition; zinc; dishes |
| Popis | Článek se zabývá zjišťováním obsahu toxického prvku zinku v jídlech z jídelny Vysoké vojenské školy pozemního vojska ve Vyškově. Všechny odebrané vzorky byly v normě. |