Identifikace laktobacilů izolovaných z potravin pomocí PCR a MALDI-TOF MS

Varování

Publikace nespadá pod Fakultu sportovních studií, ale pod Přírodovědeckou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Autoři	DUŠKOVÁ Marta ŠEDO Ondrej ZDRÁHAL Zbyněk KARPÍŠKOVÁ Renata
Rok publikování	2010
Druh	Článek ve sborníku
Konference	XII. Konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí
Fakulta / Pracoviště MU	Přírodovědecká fakulta
Citace
Obor	Mikrobiologie, virologie
Popis	Cílem této práce bylo srovnání výsledků druhové identifikace laktobacilů izolovaných z potravin získaných metodami PCR a MALDI-TOF MS. Ze 175 izolátů laktobacilů se metodou PCR podařilo druhově identifikovat 114 kmenů a metodou MALDI-TOF MS 129 kmenů. Metodou PCR byly kmeny zařazeny do 10 druhů laktobacilů a metodou MALDI-TOF MS do 16 druhů. Shoda v druhové identifikaci mezi těmito dvěma metodami byla 89,47 %. U druhů L. curvatus, L. delbrueckii, L. johnsonii, L. plantarum a L. sakei byla identifikace shodná ve 100 %.
Související projekty:	Molekulární podstata buněčných a tkáňových regulací Regulace morfogeneze rostlinných buněk a orgánů