Identification and characterisation of probiotic lactic acid bacteria

Varování

Publikace nespadá pod Fakultu sportovních studií, ale pod Přírodovědeckou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Název česky	Identifikace a charakterizace probiotických bakterií mléčného kvašení
Autoři	ŠPANOVÁ Alena RITTICH Bohuslav HORÁK Daniel DRÁB Vladimír DRBOHLAV Jan
Rok publikování	2008
Druh	Článek ve sborníku
Konference	3rd International Congress on Bioprocesses in Food Industries (ICBF 2008)
Fakulta / Pracoviště MU	Přírodovědecká fakulta
Citace
Obor	Genetika a molekulární biologie
Klíčová slova	magnetic particles; P(HEMA-co-EDMA); P(HEMA-coGMA); PGMA; immobilization; enzymes; DNA;
Popis	Pro identifikaci bakterií mléčného kvašení, izolovaných z plně kojených dětí a dospělých a bakterie mléčného kvašení ze Sbirky mlékařských mikroorganismů Laktoflora (Tábor, ČR)byl použit polyfázní přístup.
Související projekty:	Molekulární podstata buněčných a tkáňových regulací Molekulárně biologická analýza tuzemského fondu produkčních kmenů bakterií mléčného kvašení