Cílem projektu je inovace výuky předmětu Biochemie -laboratorního cvičení. Tento předmět je zaměřen na studium základních vlastností sloučenin
vyskytujících se v biochemických procesech. Dále se student v rámci tohoto cvičení seznámí s metodickými přístupy ve studiu a analytickém využití
enzymů. Obsah první části zahrnuje kvalitativní a kvantitativní stanovení sacharidů, aminokyselin, bílkovin a nukleových kyselin. Druhá část se zabývá
enzymovou kinetikou a dalším studiem vlastností enzymů. V rámci projetu budou inovovány tři úlohy tak, aby odpovídaly současným trendům v biochemii. Inovace se týkají izolace DNA namísto nukleoproteinu a využití chromogenního substrátu v úlohách týkajících se enzymové kinetiky.