Chromatographic (RP-HPLC) analysis of cholesterol and selected phytosterols

Varování

Publikace nespadá pod Fakultu sportovních studií, ale pod Přírodovědeckou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Název česky	Chromatografická analýza cholesterolu a vybraných fytosterolů
Autoři	HÉGROVÁ Blanka YEUNG Edward S. PREISLER Jan
Rok publikování	2009
Druh	Konferenční abstrakty
Fakulta / Pracoviště MU	Přírodovědecká fakulta
Citace
Popis	Fytosteroly jsou sekundární metabolity přítomné v rostlinné potravě; podobající se cholesterolu jak ve funkci tak struktuře. Současné metody pro analýzu cholesterolu stejně jako ostatních sterolů a tříd lipidů zahrnují TLC, SPE, GC, HPLC a SFC. RP-HPLC podmínky zahrnují mírné teploty, nedestruktivní detekci a práci s méně těkavými polárními organickými rozpouštědly ve vodě. V této práci byla optimalizována separace sterolů pro sběr frakcí a jejich následné MALDI MS stanovení pomoci nanočástic stříbra jako matrice.
Související projekty:	Molekulární podstata buněčných a tkáňových regulací Centrum biofyzikální chemie, bioelektrochemie a bioanalýzy. Nové nástroje pro genomiku, proteomiku a biomedicínu Multidetekční platforma pro mikrokolonové separace proteinů a peptidů