Vláknina ve výživě dětí

Varování

Publikace nespadá pod Fakultu sportovních studií, ale pod Lékařskou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Autoři	HRSTKOVÁ Hana DERFLEROVÁ BRÁZDOVÁ Zuzana BAJER Milan
Rok publikování	2008
Druh	Článek v odborném periodiku
Časopis / Zdroj	Hygiena : časopis pro ochranu a podporu zdraví
Fakulta / Pracoviště MU	Lékařská fakulta
Citace
Obor	Pediatrie
Klíčová slova	Fiber
Popis	Autoři vyhodnotili dodávku vlákniny ve výživě u 350 dětí a adolescentů, dlouhodobě sledovaných pro chronické onemocnění (astma,onkologické onemocnně, obezita) a ve výživě souboru 1000 zdravých dětí z mateřských, základních škol, gymnazií a vyšších odoborných škol. Zjistili, že dodávka vlákniny je v normě pouze u nejmenších dětí z mateřských škol. U ostatních je snížená.
Související projekty:	Časná diagnostika a léčba kardiovaskulárních chorob