Mass spectrometry of 1,3- and 1,5-dicaffeoylquinic acids

• Název česky: Hmotnostní spektrometrie 1,3- and 1,5-dicaffeoylchinové kyseliny
• Autoři: SCHRAM Karl; MIKETOVA Petra; SLANINA Jiří; HUMPA Otakar; TÁBORSKÁ Eva
• Rok publikování: 2004
• Druh: Článek v odborném periodiku
• Časopis / Zdroj: Journal of Mass Spectrometry
• Fakulta / Pracoviště MU: Lékařská fakulta
• www: http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/fulltext/107632630/PDFSTART
• Obor: Organická chemie
• Klíčová slova: tandem mass spectrometry; natural products; dicaffeoylquinic acids; electrospray ionization
• Popis: Vzorky 1,3-dicaffeoylchinové kyseliny a 1,5-dicaffeoylchinové kyseliny a jejich hexaacetylderivátů byly studovány pomocí pozitivní a negativní hmotnostní spektrometrie spojené s ionizací elektrosprejem a tandemovou hmotnostní spektrometrii. Rozdíly v různých spektrech umožňují rozlišení každého izomeru.

Související projekty

• Biologická dostupnost a mechanismus antioxidačního účinku fenolických kyselin a lignanů