Stanovení oxidu siřičitého ve víně optickou emisní spektrometrií s indukčně vázaným plazmatem

Varování

Publikace nespadá pod Fakultu sportovních studií, ale pod Přírodovědeckou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Autoři	MACHÁT Jiří NIEDOBOVÁ Eva OTRUBA Vítězslav KANICKÝ Viktor
Rok publikování	2003
Druh	Článek ve sborníku
Konference	Sborník abstrakt příspěvků, 12. spektroskopická konference
Fakulta / Pracoviště MU	Přírodovědecká fakulta
Citace
Klíčová slova	sulfur dioxide; wine; ICP-OES
Popis	Práce pojednává o stanovení forem oxidu siřičitého ve víně metodou optické emisní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem. K separaci oxidu siřičitého je využito generování plynného SO2. Celkový oxid siřičitý je stanoven po alkalické hydrolýze, volný oxid je stanoven přímo po okyselení vzorku.
Související projekty:	Studium plazmochemických reakcí v neizotermickém nízkoteplotním plazmatu a jeho interakcí s povrchem pevných látek