Evaluation of antioxidative activity of flavonoids and exctract of Scutellaria baicalensis with coulochemical  detection

Varování

Publikace nespadá pod Fakultu sportovních studií, ale pod Lékařskou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Autoři	BOCHOŘÁKOVÁ Hana PAULOVÁ Hana SLANINA Jiří TÁBORSKÁ Eva
Rok publikování	2002
Druh	Článek ve sborníku
Konference	Zborník XVIII.Biochemický zjazd
Fakulta / Pracoviště MU	Lékařská fakulta
Citace
Obor	Biochemie
Klíčová slova	Scutellaria baicalensis; flavonoids; HPLC-EC; antioxidants
Popis	V prezentované práci byly měřeny hydrodynamické voltamogramy stanovené pomocí HPLC-ECD a jejich hodnocením byly získány oxidační potenciály pěti flavonoidů z SCB (B, BG, W, WG, O) a dvou standardů flavonoidů (rutinu a quercetinu). Sloučeniny s nižším potenciálem (pod 400mV) jsou považovány za silné antioxidanty. Z flavonoidů izolovaných z SCB pouze B a BG vykazovaly nižší potenciál. Stejným postupem byl proměřen i surový extrakt SCB. Bylo prokázáno, že BG (dominantní pík v chromatogramu extraktu) je převážně odpovědný za antioxidační aktivitu extraktu SCB. Metoda HPLC-ECD je velmi vhodná pro screening antioxidačních látek v komplexních směsích, zvláště v rostlinných extraktech.
Související projekty:	Biologická dostupnost a mechanismus antioxidačního účinku fenolických kyselin a lignanů