Antioxidační charakteristiky flavonoidů ze Scutellaria baicalensis

Varování

Publikace nespadá pod Fakultu sportovních studií, ale pod Lékařskou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Autoři	BOCHOŘÁKOVÁ Hana PAULOVÁ Hana SLANINA Jiří TÁBORSKÁ Eva
Rok publikování	2002
Druh	Článek v odborném periodiku
Časopis / Zdroj	Chemické Listy
Fakulta / Pracoviště MU	Lékařská fakulta
Citace
Obor	Biochemie
Klíčová slova	Scutellaria baicalensis; flavonoids; antiradical; antioxidant; hydrodynamic voltammogram; DPPH
Popis	Práce presentuje hodnoty oxidačních potenciálů čtyř flavonoidů, bajkalinu, bajkaleinu, wogoninu a wogonin glukuronidu. Hodnoty byly zjištěny na základě měření hydrodynamických voltamogramů flavonoidů pomocí HPLC-EC.Výsledky jsou srovnány s antiradikálovou aktivitou flavonoidů stanovenou pomocí DPPH radikálu.
Související projekty:	Biologická dostupnost a mechanismus antioxidačního účinku fenolických kyselin a lignanů