ANTIOXIDAČNÍ PRINCIPY ROSTLINNÉHO DRUHU  SCUTELLARIA BAICALENSIS

Varování

Publikace nespadá pod Fakultu sportovních studií, ale pod Lékařskou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Autoři	PAULOVÁ Hana BOCHOŘÁKOVÁ Hana SLANINA Jiří TRNA Jan TÁBORSKÁ Eva
Rok publikování	2000
Druh	Článek ve sborníku
Konference	Sborník abstraktů Konference Pokroky v organické, bioorganické a farmaceutické chemii - Chemické listy
Fakulta / Pracoviště MU	Lékařská fakulta
Citace
Obor	Biochemie
Klíčová slova	Scutellaria baicalensis;DPPH;antiradical;HPLC
Popis	Scutellaria baicalensis patří do čeledi Labiateae a řadí se k nejznámějším léčivým rostlinám ve Východní Asii. Extrakty z jejího kořene se používají proti zánětům, alergiím, hypercholesterolemii a ke snížení krevního tlaku. Z kořene Scutellaria baicalensis bylo vyizolováno 5 flavonoidů : baicalein (I), wogonin (II), oroxylin (III), wogonin glukuronid (IV) a baicalin (V). Antiradikálový účinek flavonoidů byl hodnocen na základě reakce se stabilním 1,1-difenyl-2-pikrylhydrazylovým (DPPH) radikálem1 a schopnost flavonoidů vychytávat hydroxylový radikál byla stanovena pomocí detekce hydroxylačních produktů kyseliny salicylové metodou HPLC2. Výrazný antiradikálový účinek vůči DPPH vykázal pouze baicalin a baicalein. Hydroxylové radikály byly vychytávány baicalinem a wogonin glukuronidem, které ve srovnání s kyselinou askorbovou byly 3x účinnější.
Související projekty:	Biologická dostupnost a mechanismus antioxidačního účinku fenolických kyselin a lignanů