Výživové návyky starších žen
| Autoři | |
|---|---|
| Rok publikování | 2012 |
| Druh | Článek ve sborníku |
| Konference | Stárnutí - Ageing - 2012 |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Klíčová slova | eating habits; elderly women; gold book of nutrition; questionnaire |
| Popis | Výchova ke správné výživě dětí a mládeže zahrnuje základní prvky podpory zdraví ve společ- nosti. Při utváření tohoto procesu na školách by měla být brána v úvahu šíři jeho aspektů od sociálních, přes rodinné, kulturní, hospodářské až po vliv životního prostředí. Předložený výzkum analyzuje problém výživových preferencí žen staršího věku v kontextu udržení a podpory zdraví celé rodiny. Analýza je zaměřena na následující oblasti: struktura spotřeby vybraných výrobků u starších žen v porovnání se současnými požadavky tzv. Zlaté karty výži- vy, role tradice ve stravování rodiny, vliv ostatních členů rodiny na výživu zkoumaných žen a vliv těchto žen na stravovací návyky svých rodin. Dotazníkové šetření bylo provedeno u 162 žen ve věku 60–86 let. Data byla sbírána v Polsku, konkrétně v regionu Wielkopolska, v období mezi dubnem až červnem 2008. Výsledky byly zpracovány statistickou analýzou. Výzkum ukazuje, že stravovací návyky žen v důchodovém věku se značné liší od doporučení v tzv. Zlaté karty výživy. Tato situace je alarmující, obzvláště v souvislosti s utvářením stra- vovacích návyků u dětí a mládeže. Starší lidé mají významný vliv na utváření stravovacích návyků dětí a mládeže ve svých rodinách, a to prostřednictvím procesu socializace a mezi- generačního přenosu. |