Content of selected toxical elements in the lunch portion taken in dining hall at Military University of the Ground Forces

Autoři

JUŘÍKOVÁ Jana GRAMETBAUER Petr KALAČOVÁ Marie

Rok publikování 2003
Druh Článek v odborném periodiku
Časopis / Zdroj Źywienie człowieka i metabolizm. Polish Journal of Human Nutrition and Metabolism
Fakulta / Pracoviště MU

Fakulta sportovních studií

Citace
Klíčová slova lunch; toxical elements; polarografic analyzer
Popis V příspěvku jsou provedeny chemické rozbory 13 montáží lůžek, které byly odebrány v jídelně Vysoké vojenské školy pozemního vojska (VVŠ PV) ve Vyškově. Vnitrochemickými analýzami sestavy lanchů byl stanoven obsah toxických prvků olova a kadmia pomocí polorografického analyzátoru. Všechny sledované hodnoty byly v toleranci.

Používáte starou verzi internetového prohlížeče. Doporučujeme aktualizovat Váš prohlížeč na nejnovější verzi.

Další info