Potenciál bílkovin hlíz brambor v rámci rodu Solanum

Varování

Publikace nespadá pod Fakultu sportovních studií, ale pod Středoevropský technologický institut. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.
Autoři

BÁRTA Jan BÁRTOVÁ Veronika BRABCOVÁ Adéla DIVIŠ Jiří HORÁČKOVÁ Vendulka KAMENOVÁ Andrea ZDRÁHAL Zbyněk

Rok publikování 2015
Druh Odborná kniha
Fakulta / Pracoviště MU

Středoevropský technologický institut

Citace
Popis Kniha shrnuje současné dostupné informace o charakteristice a využití bílkovin bramborových hlíz a zároveň přináší nové informace o vlastním výzkumu autorů se zaměřením na bílkoviny hlíz kulturních a planých druhů brambor.
Související projekty:

Používáte starou verzi internetového prohlížeče. Doporučujeme aktualizovat Váš prohlížeč na nejnovější verzi.

Další info