Vitaminy a minerální látky pro zdraví a krásu

Potrava člověka obsahuje hlavní živiny jako jsou sacharidy, tuky a bílkoviny. Dále obsahuje v malém množství vitaminy a minerální látky, jejichž význam pro lidské zdraví je však nezanedbatelný. Nedostatečný přísun vitaminů způsobuje hypovitaminózu, která s sebou nese určitá zdravotní rizika. Minerální látky obsahují prvky, které se dělí podle zastoupení v lidském těle na makrobiogenní, mikrobiogenní a stopové. Hranice mezi příznivým působením stopových prvků na zdraví a krásu a jejich nepříznivým působením v případě nadbytku je mnohdy velmi tenká. V neposlední řadě je ještě třeba zmínit roli antivitaminů. 

Přijďte si poslechnout přednášku Ing. Mgr. Jany Juříkové, Ph. D. Zvána je široká veřejnost. Vstupné zdarma.